Cara Membuat Pindang Iga Sapi Khas Palembang yang Sempurna

Resep pindang iga sapi khas palembang ini bisa Kamu tiru atau bagikan ke teman atau kerabat jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep pindang iga sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang iga sapi khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang iga sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Iga Sapi Khas Palembang memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Iga Sapi Khas Palembang:

1. Ambil ¹⁄₄ kg iga sapi (cuci bersih, rebus/presto hingga empuk)
2. Ambil 1300 ml air
3. Siapkan 1 butir jeruk nipis (peras)
4. Sediakan 1 sdt kecap asin
5. Siapkan 2 sdt kecap manis
6. Sediakan 3 sdt gula pasir
7. Ambil 1 sachet kaldu sapi bubuk
8. Ambil Secukupnya garam
9. Siapkan Bahan Bumbu Tumis
10. Ambil 4 butir bawang merah (haluskan)
11. Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
12. Gunakan 4 buah cabe merah keriting (haluskan)
13. Sediakan 1 ruas kunyit (haluskan)
14. Ambil 1 ruas jahe (geprek)
15. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
16. Siapkan 2 batang sereh (geprek ujungnya)
17. Siapkan 2 lembar daun salam (sobek)
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek)

Cara menyiapkan Pindang Iga Sapi Khas Palembang:

1. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bumbu hingga harum.
2. Didihkan air di panci. Rebus kembali iga sapi yang telah empuk. Masukkan tumisan bumbu, aduk rata hingga harum.
3. Tambahkan air perasan jeruk nipis, kecap manis, kecap asin, kaldu sapi bubuk, gula, dan garam. Aduk rata, tes rasa, dan biarkan hingga air agak menyusut. Matikan api, siap santap ❤

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Iga Sapi Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!