Resep Pindang Tulang Iga yang Bikin Ngiler

Resep pindang tulang iga ini dapat Anda tiru atau share ke teman atau kakak jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari ide resep pindang tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tulang iga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Tulang Iga memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Tulang Iga:

1. Ambil 1 kg iga sapi
2. Ambil ¹⁄₂ buah nanas
3. Siapkan 1 ikat daun kemangi
4. Sediakan 1 buah tomat besar / 2 buah tomat kecil
5. Siapkan 1 batang sereh
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 4 buah cabe setan
8. Ambil 1 ruas jahe geprek
9. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
10. Ambil secukupnya Garam
11. Gunakan secukupnya Gula pasir
12. Gunakan 1 bungkus Royko
13. Gunakan secukupnya Lada bubuk
14. Siapkan secukupnya Kecap manis
15. Sediakan Bumbu halus
16. Gunakan 5 siung bawang merah
17. Siapkan 4 siung bawang putih
18. Gunakan 5 buah cabe keriting merah
19. Sediakan 5 buah cabe setan
20. Gunakan 1 ruas kunyit
21. Ambil Bumbu tumis
22. Ambil 5 siung bawang merah iris
23. Sediakan 5 siung bawang putih iris
24. Ambil 1 batang sereh
25. Sediakan 2 lembar daun salam
26. Siapkan 1 ruas jahe geprek
27. Ambil 1 ruas lengkuas geprek

Langkah-langkah membuat Pindang Tulang Iga:

1. Rebus iga sapi dengan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas, beri garam, gula, royko dan lada selama 45 menit
2. Tumis bumbu tumis sampai harum
3. Masukan bumbu halus kedalam bumbu tumis dengan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas sampai harum
4. Masukan iga yang sudah di rebus ke dalam tumisan, aduk sampai rata
5. Beri air kaldu sisa rebusan, rebus sampai meresap
6. Beri garam, gula dan kecap, cek rasa
7. Pindang tulang siap dihidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!