Cara Membuat Rawon Surabaya yang Lezat Sekali

Resep rawon surabaya ini dapat Kamu lakukan atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep rawon surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Surabaya memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Surabaya:

1. Ambil 250 gr Daging Sapi Tetelan
2. Sediakan 1 btg Sereh
3. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
4. Gunakan Bumbu Halus:
5. Sediakan 4 btr kelua (rendam air panas)
6. Siapkan 8 siung Bawang Merah
7. Ambil 6 siung Bawang Putih
8. Sediakan 5 bh Cabe Keriting
9. Sediakan 1 ruas Jahe, Kunyit
10. Ambil 3 btr Kemiri
11. Sediakan ¹⁄₂ sdt Ketumbar
12. Siapkan ¹⁄₂ sdt Jintan
13. Sediakan Secukupnya Gula Garam
14. Gunakan 2 sdm Air Asam Jawa
15. Siapkan Bumbu Pelengkap:
16. Siapkan 1 ruas Lengkuas Memarkan
17. Gunakan 1 btg Sereh
18. Siapkan 2 lbr Daun Salam
19. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
20. Gunakan 5 btg Daun Bawang

Langkah-langkah membuat Rawon Surabaya:

1. Didihkan air lalu masukkan daging yg tlh dipotong2,biar mendidih hingga berbuih. Angkat buang air dan bersihkan daging dr buih lemak
2. Didihkan air baru kemudian masukkan daging,sereh dan daun jeruk. Masak hingga daging empuk,buang sereh dan daun jeruknya.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan bumbu pelengkap dan daging,biar hingga bumbu meresap ke dlm daging.
4. Masukkan tumisan bumbu dan daging pada kuah kaldu,didihkan kembali…
5. Rawon siap dihidangkan dengan pelengkap lainnya

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!