Cara Membuat Pindang iga sapi yang Menggugah Selera

Resep pindang iga sapi ini dapat Kalian tiru atau bagikan ke teman atau sepupu jika olahan yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang iga sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang iga sapi:

1. Gunakan 1 kg iga sapi
2. Ambil 1 ruas jahe, memarkan
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
4. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
5. Gunakan Daun salam, daun jeruk
6. Sediakan 2 buah tomat hijau, potong-potong
7. Ambil Cabe rawit merah (optional)
8. Sediakan 2 sdm air asam jawa
9. Siapkan Gula, garam, merica, penyedap rasa
10. Sediakan 2 sdm kecap manis
11. Gunakan Daun bawang, potong-potong
12. Sediakan Bumbu halus
13. Gunakan 3 siung bawang putih
14. Sediakan 7 siung bawang merah
15. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
16. Ambil 1 ruas kunyit (bakar)
17. Ambil 1 ruas jahe

Cara menyiapkan Pindang iga sapi:

1. Rebus iga dalam air mendidih (kurleb 5 menit) untuk menghilangkan darah dan mengurangi lemaknya. Tiriskan, buang airnya.
2. Presto iga dalam air mendidih bersama dengan jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan (kurleb 30menit)
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum. Sisihkan.
4. Setelah iga empuk, masukan tumisan bumbu halus, beri kecap manis, gula, garam, merica dan penyedap rasa (optional). Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
5. Setelah mendidih, masukan air asam jawa beserta potongan tomat, cabe rawit dan daun bawang. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!