Resep Pindang Tulang (Khas Palembang) yang Lezat Sekali

Cara membuat pindang tulang (khas palembang) ini bisa Kamu ikuti atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tulang (khas palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang (khas palembang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang (khas palembang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang tulang (khas palembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang tulang (khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Tulang (Khas Palembang) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Tulang (Khas Palembang):

1. Gunakan 1 kg iga sapi
2. Sediakan 1.5 ltr air
3. Ambil 2 btg sereh geprek
4. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
5. Siapkan 1 ruas jahe geprek
6. Gunakan 3 lbr daun salam
7. Gunakan 3 lbr daun jeruk
8. Gunakan 5 bh cabe merah
9. Gunakan 12 bh bamer
10. Sediakan 10 bh baput
11. Sediakan 2 ruas kunyit
12. Sediakan 3 sdm air asam jawa
13. Gunakan 3 sdm kecam manis
14. Ambil Secukupnya garam gula
15. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
16. Ambil Secukupnya tomat, potong
17. Siapkan Secukupnya nanas muda, potong
18. Gunakan Secukupnya daun kemangi
19. Siapkan Secukupnya rawit utuh

Cara menyiapkan Pindang Tulang (Khas Palembang):

1. Cuci bersih iga. Rebus dgn air selama kurleb 10 menit. Buang airnya. Cuci kembali iga. Rebus kembali iga dengan 1.5 ltr air. Masukkan rempah daun2an dan sdkt garam.
2. Sementara itu ambil masing-masing 5 bh bamer dan baput, iris. Sisanya dihaluskan bersama cabe merah dan kunyit.
3. Panaskan minyak. Tumis bamer dan baput iris hingga harum. Masukkan bumbu halus, garam gula, penyedap, masak hingga tidak langu lagi. Tambahkan air asam jawa, kecap manis lalu masukkan ke rebusan iga.
4. Masak iga hingga empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Masukkan potongan nanas, tomat dan rawit utuh. Masak 2-3 menit. Cek rasa.
5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Sajikan segera. Mantap segar! 👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tulang (khas palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!