Resep Pindang Iga yang Bisa Manjain Lidah

Resep pindang iga ini dapat Anda tiru atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep pindang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Iga menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Iga:

1. Siapkan ¹⁄₂ kg Iga Sapi
2. Siapkan 1 Liter Air
3. Sediakan 2 batang Sere , geprek
4. Gunakan 1 buah Tomat , potong kasar
5. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
6. Gunakan 3 lbr Daun salam
7. Siapkan 3 lbr Daun jeruk , sobek
8. Siapkan 1 sdt Garam
9. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur
10. Siapkan 1 sdt Gula pasir
11. Sediakan 500 mL Air kaldu (diambil dari rebusan iga sapi)
12. Gunakan 1000 mL Air
13. Sediakan 5 Daun kemangi pucuk
14. Siapkan 2 btg Daun bawang
15. Gunakan 1 biji Kentang
16. Siapkan 1 buah Wortel
17. Gunakan Bumbu Halus
18. Siapkan 5 btr Bawang merah
19. Gunakan 2 siung Bawang putih
20. Gunakan 2 ruas jari Kunyit
21. Sediakan 1 buah Tomat

Langkah-langkah membuat Pindang Iga:

1. Masukkan iga sapi ke dalam panci presto, tambahkan air. Kemudian masak selama 30 menit sejak panci mendesis. Setelah masak diamkan sampai uap yang ada di dalam panci habis. Setelah itu air rebusan di saring, digunakan untuk air kaldu
2. Siapkan panci, rebus air kaldu dan masukkan iga ke dalam panci
3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga mendidih
4. Masukkan kentang dan wortel, sampai agak empuk
5. Kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula dan kaldu jamur
6. Terakhir masukkan potongan tomat, kemangi dan daun bawang
7. Sajikan dan taburi atasnya menggunakan bawang goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!