Resep Pindang Iga Palembang yang Lezat Sekali

Resep pindang iga palembang ini bisa Kamu tiru atau share ke kenalan atau saudara jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep pindang iga palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang iga palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang iga palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Iga Palembang menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Iga Palembang:

1. Sediakan 1 kg Iga Sapi
2. Ambil ¹⁄₂ buah nenas, potong2
3. Ambil ¹⁄₂ buah nenas, blender halus
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Ambil 2 buah serai, geprek
6. Sediakan 5 cm Lengkuas, geprek
7. Ambil 10 Cabe rawit utuh
8. Siapkan Air asam jawa
9. Ambil Garam
10. Ambil Gula
11. Gunakan Kecap Manis
12. Sediakan Penyedap
13. Sediakan 1 buah Tomat Potong dadu
14. Gunakan 2 batang daun bawang, potong serong kasar
15. Ambil 1.5 litter air
16. Gunakan Bumbu Halus
17. Gunakan 10 butir bawang merah
18. Sediakan 3 butir bawang putih
19. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
20. Siapkan 8 cabe rawit setan
21. Gunakan 2 bungkus terasi ABC
22. Gunakan 3 cm kunyit
23. Ambil 2 cm jahe

Cara membuat Pindang Iga Palembang:

1. Presto Iga sampai empuk. Sisihkan. Jangan buang air kaldunya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam, lengkuas, serai. Aduk rata.
3. Masukan tumisan bumbu halus ke dalam panci yang berisi iga, aduk rata sampai mendidih. Masukan garam, gula, kecap manis, air asam, nenas parut, nenas potongan, penyedap dan cabe rawit utuh. Test Rasa. Matikan api
4. Terakhir masukan potongan daun bawang dan tomat. Angkat dan siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang iga palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!