Cara Membuat 11. Pindang Tulang Khas Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Resep 11. pindang tulang khas palembang ini bisa Kamu tiru atau share ke teman atau sepupu jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep 11. pindang tulang khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. pindang tulang khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. pindang tulang khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 11. pindang tulang khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 11. pindang tulang khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 11. Pindang Tulang Khas Palembang menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 11. Pindang Tulang Khas Palembang:

1. Sediakan 1 kg tulang iga sapi
2. Gunakan Bumbu Presto
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Ambil 2 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1 batang serai, geprek
6. Gunakan 2 ruas jahe, iris korek api
7. Sediakan 2 ruas lengkuas, iris korek api
8. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk
9. Siapkan Bumbu Iris
10. Ambil 3 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Ambil Bumbu Halus
13. Siapkan 4 siung bawang merah
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Ambil 4 buah cabe merah keriting
16. Sediakan 2 buah cabe rawit merah
17. Ambil 2 buah cabe rawit hijau
18. Siapkan 2 ruas kunyit, bakar
19. Siapkan 1 sdt terasi bakar
20. Siapkan Bahan Tambahan
21. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
22. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
23. Gunakan 2 lembar daun salam
24. Sediakan 2 batang sereh, geprek
25. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
26. Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
27. Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
28. Siapkan 1 sdt kecap manis
29. Ambil 2 sdm air asam jawa
30. Gunakan 2 buah tomat, iris
31. Siapkan 1 batang daun bawang
32. Siapkan ¹⁄₂ ikat kemangi, ambil pucuknya saja
33. Gunakan ¹⁄₄ buah nanas, dipotong2

Cara membuat 11. Pindang Tulang Khas Palembang:

1. Didihkan air secukupnya dalam panci presto. Setelah mendidih, masukkan iga yang sudah dicuci bersih beserta bahan2 presto. Presto selama 30 - 40 menit.
2. Panaskan minyak, beri sedikit garam. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, jahe, lengkuas, serai, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau. Tumis hingga harum.
4. Masukkan iga, aduk sampai tercampur merata. Diamkan sebentar. Lalu masukkan air kaldu rebusan iga tadi ke dalam panci. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
5. Tambahkan gula merah, air asam jawa, irisan tomat, kecap manis dan potongan nanas. Koreksi rasa. Sebagai sentuhan terakhir, masukkan irisan daun bawang dan kemangi. Matikan api.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 11. pindang tulang khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!