Cara Membuat Pindang Tulang Ala Komering Favorit Keluarga yang Enak Banget

Resep pindang tulang ala komering favorit keluarga ini dapat Kamu ikuti atau bagikan ke kenalan atau kakak jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep pindang tulang ala komering favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang ala komering favorit keluarga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang ala komering favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang tulang ala komering favorit keluarga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang tulang ala komering favorit keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Tulang Ala Komering Favorit Keluarga memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Tulang Ala Komering Favorit Keluarga:

1. Siapkan 1 kg tulang has sapi (saya tulang sapi lokal sudah saya rebus)
2. Ambil 10 siung bawang merah
3. Sediakan 8 siung bawang putih
4. Sediakan 1 ruas besar lengkuas
5. Siapkan 1 ruas besar jahe
6. Gunakan 1 ruas sedang kunyit
7. Ambil 7 batang serai
8. Siapkan 5-7 lembar daun salam
9. Sediakan 2 buah asam kandis agak kecil (jika besar cukup 1)
10. Siapkan ¹⁄₄ buah nenas yang telah dopotong-potong
11. Sediakan 2 buah tomat
12. Gunakan 3 batang daun bawang
13. Ambil 1 SDM garam halus
14. Gunakan 1 SDM Kaldu bubuk
15. Gunakan 2 SDM saos tiram (bisa ganti 1SDM kecap asin+ 1SDM kecap manis)
16. Siapkan 7-10 buah cabe merah

Langkah-langkah membuat Pindang Tulang Ala Komering Favorit Keluarga:

1. Siapkan bahan
2. Bersihkan tulang iga (saya pakai yang sudah saya rebus, tinggal mengeluarkan tulang beku di suhu ruang sampai cair dan siap masak). Lalu potong-potong (buangi bagian lemak jika tidak suka). Setelah itu didihkan 1,5 liter air lalu masukkan potongan tulang has. Masukkan 7 lembar daun salam yang telah dicuci bersih. Rebus selama 15-20 menit.
3. Bersihkan bumbu, cuci bersih. Serai memarkan. Laos (dimemarkan juga sebelum diiris), kunyit dan jahe iris tipis sesuai selera. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, cabe belah dua.
4. Setelah tulang iga direbus sekitar 20 menit (dagingnya makin empuk), masukkan asam kandis dan potongan nenas
5. Tumis bawang merah dan putih sampai agak layu, masukkan irisan cabai merah tumis lagi sampai agak harum
6. Masukkan serai dan irisan laos, jahe dan kunyit. Tumis sampai keluar harum campuran bumbu iris tadi
7. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci tulang iga. Jika tidak mau minyaknya terlalu banyak, minyak tumisan bisa ditiriskan dan dibuang sebelum bumbu dimasukkan ke dalam panci. Lalu panci tutup lagi dan biarkan bumbu resap sekitar 10 menit.
8. Setelah bumbu meresap (10 menit direbus) buka panci tulang, boleh tambah 1 gelas air lagi dan tunggu mendidih jika kuah tinggal sedikit. Masukkan garam halus, saos tiram dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Pindang tulang jadi deh.
9. Cuci bersih daun bawang dan tomat lalu potong sesuai selera. Pada sebuah mangkuk, masukkan potongan daun bawang dan tomat.
10. Siram dengan isi dan kuah pindang tulang ke mangkuk tadi. Siap disajikan. Yummy, lezat, juicy dan segar

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tulang ala komering favorit keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!