Cara Gampang Menyajikan Pindang tulang iga sapi khas Palembang yang Enak Banget

Resep pindang tulang iga sapi khas palembang ini bisa Anda tiru atau bagikan ke teman atau sepupu jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep pindang tulang iga sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang iga sapi khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang iga sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang tulang iga sapi khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang tulang iga sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang tulang iga sapi khas Palembang menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang tulang iga sapi khas Palembang:

1. Sediakan ¹⁄₄ kg tulang sapi(tulang iga)
2. Gunakan ¹⁄₄ kg daging sapi,potong kecil atau sesuai selera
3. Ambil 4 buah bawang merah
4. Gunakan 4 siung bawang putih
5. Sediakan 2 buah cabe merah
6. Ambil 4 cabe rawit hijau
7. Gunakan 2 cabe rawit merah
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Sediakan 1 ruas jahe
10. Ambil 1 ruas laos
11. Sediakan 2 batang serai
12. Ambil 2 lembar daun salam
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk
14. Sediakan 1 ikat daun kemangi
15. Sediakan 1 daun bawang
16. Sediakan 1 buah nanas,iris2
17. Sediakan 1 sdteh garam
18. Siapkan 1 sdteh gula pasir
19. Siapkan 1 sdm kecap manis
20. Ambil 1 sdteh kaldu rasa sapi
21. Ambil 1 sdteh merica bubuk
22. Siapkan Untuk rebusan daging
23. Ambil Garam, gula pasir,kaldu bubuk sapi,merica masing-masing 1 sdteh
24. Siapkan 1 liter air

Langkah-langkah membuat Pindang tulang iga sapi khas Palembang:

1. Rebus daging sapi dan tulang nya krg lebih 30-40 menit dengan 1 liter air..masukkan garam,merica,gula,kaldu bubuk..salam 1 lembar,separuh jahe laos,daun jeruk 2,serai 1,,juga sisanya disisihkan untuk bumbu tumis salam,serei,jahe,Laos,salam,daun jeruk.
2. Haluskan 2 bawang merah,2 siung bawang putih,2 cabe merah,1 rawit merah,rawit hijau 2,kunyit (rawit nya bisa tidak di haluskan,buat cemplungan nanti dikuah). Iris tipis 2 bawang merah dan 2 bawang putih, potong tomat. Siapkan sisa bahan juga.
3. Siapkan wajan isi dg minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih tumis sampai menguning dan harum, kemudian bumbu halus hingga tercium harumnya bumbu.
4. Cek daging dan tulang sapi bila sudah empuk matikan.
5. Masukkan air kaldu rebusan ke bumbu tumis,salam,Laos,serei,daun jeruk dan tulangan sapi,daging juga.
6. Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke tulang dan daging sapi nya.
7. Bila kurang air bisa tambahkan sisa kaldu rebusan tadi sesuai selera. Bru masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk sapi,kecap. Sampai meresap dan matang.
8. Setelah itu tambahkan tomat,nanas, kemangi,masak krg lebih 10 menit. Cek rasa bisa disesuaikan dg selera, matikan kompor.
9. Pindang tulang iga sapi siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tulang iga sapi khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!