Resep Rawon iga suroboyo yang Lezat Sekali

Resep rawon iga suroboyo ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep rawon iga suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon iga suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon iga suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon iga suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon iga suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon iga suroboyo memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon iga suroboyo:

1. Gunakan 500 gr iga sapi
2. Ambil 250 gr daging sapi
3. Siapkan 2 ltr air
4. Ambil Bumbu halus :
5. Siapkan 6 siung bawang putih
6. Siapkan 10 siung bawang merah
7. Ambil 5 buah cabe merah keriting
8. Siapkan 3 buah rabai rawit
9. Sediakan 6 bji kemiri
10. Ambil 1 sdt ketumbar
11. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada
12. Ambil 1 sdt garam
13. Siapkan 7 buah kluwek
14. Siapkan 4 lbr daun jeruk
15. Gunakan 5 cm kunyit
16. Gunakan 5 cm jahe
17. Sediakan Bahan pelengkap :
18. Siapkan 3 buah labu siam potong dadu
19. Ambil 4 btg serai
20. Gunakan 4 lbr daun salam
21. Siapkan 5 lbr daun jeruk
22. Sediakan 10 cm lengkuas
23. Ambil 5 cm jahe
24. Sediakan 5 btg daun bawang
25. Ambil Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah menyiapkan Rawon iga suroboyo:

1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus ditambah garam 1sdt selama 1jam setelah itu potong dadu
2. Setelah itu buang ampas2 daging yg mengambang lalu masukan bumbu pelengkap (geprek dulu sebelum dimasukan) lalu masukan labu siam
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bawang daun (tumis sampai harum dan matang)
4. Setelah itu masukan bumbu ke kuah rawon dan rebus lagi sampai empuk. Cek rasa dan sajikan dengan bawang goreng dan tauge kecil dan telur asin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon iga suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!