Cara Membuat Pindang Iga yang Menggugah Selera

Resep pindang iga ini bisa Anda praktekkan atau bagikan ke teman atau adik jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari ide resep pindang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang iga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Iga memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Iga:

1. Siapkan 1 kg Iga Sapi (potong2, rebus dng 2.5L air)
2. Ambil 3 lbr Daun Salam
3. Ambil 2 btg Serai (memarkan)
4. Siapkan 10 bh Cabe Rawit Merah
5. Ambil Air Asam Jawa
6. Gunakan 1 sdm Kecap Manis
7. Siapkan 1 bh Tomat (potong2)
8. Sediakan 1 bh Nanas (potong2)
9. Gunakan Daun Kemangi
10. Gunakan Garam + Gula
11. Ambil Haluskan :
12. Sediakan 10 sg BaMer
13. Siapkan 10 bh Cabe Merah Keriting
14. Sediakan 10 bh Cabe Rawit Merah
15. Gunakan 1 ruas Kunyit
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt Terasi / Udang Rebon
17. Sediakan 2 bh Tomat

Langkah-langkah membuat Pindang Iga:

1. Masukan bumbu halus, daun salam, serai dan cabe kedalam rebusan iga, rebus bersama hingga semua bahan matang dan iga empuk (jika air berkurang bisa ditambahkan lagi dng air panas)
2. Masukan nanas, garam, gula dan kecap manis, aduk rata, test rasa
3. Tambahkan air asam jawa (disesuaikan saja)
4. Masak hingga iga empuk dan bumbu meresap
5. Menjelang diangkat masukan tomat
6. Sajikan panas dengan taburan kemangi

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!