Cara Gampang Menyajikan Pindang Iga Sapi yang Enak

Resep pindang iga sapi ini bisa Anda lakukan atau share ke teman atau kakak jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Iga Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Iga Sapi:

1. Siapkan 750 gr iga sapi (me: campur daging)
2. Siapkan 1 liter air
3. Siapkan 2 batang serai, geprek
4. Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
5. Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek
6. Ambil 3 lembar daun salam
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Gunakan ³⁄₄ sdt gula pasir
9. Ambil 3-4 sdm air asam (me: belimbing wuluh)
10. Ambil 7 buah cabe rawit merah
11. Ambil 1 sdm kecap manis
12. Siapkan 900 ml air (diambil dari sisa kaldu rebusan iga+air)
13. Gunakan 7 pucuk daun kemangi (me: daun bawang)
14. Gunakan Bumbu halus:
15. Ambil 5 butir bawang merah
16. Sediakan 3 siung bawang putih
17. Gunakan 2 ruas jari kunyit
18. Siapkan 8 buah cabe keriting

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga Sapi:

1. Masukkan iga ke dalam panci presto, tuang air, masak selama 30 menit dari sejak panci mendesis. Matikan kompor
2. Diamkan hingga mendingin. Buka tutup panci, angkat iga, saring air rebusan nya jadi 900 ml (ditambahkan air lagi), sisihkan
3. Siapkan wajan/ panci, rebus air kaldu iga, masukkan iga, tambahkan daun salam, serei, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga mendidih, tambahkan bumbu halus. Masak hingga hilang bau langu nya. Tambahkan belimbing wuluh, gula dan garam
4. Masak hingga mendidih dan empuk, terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih, masukkan daun bawang.
5. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!