Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Resep pindang tulang iga khas palembang ini bisa Anda ikuti atau bagikan ke sahabat atau saudara jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep pindang tulang iga khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang iga khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang iga khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tulang iga khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tulang iga khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tulang Iga Khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Tulang Iga Khas Palembang:

1. Ambil Bahan :
2. Sediakan ¹⁄₂ kg Tulang Iga, rebus sampai empuk
3. Gunakan ¹⁄₂ buah nanas
4. Siapkan 2 buah cabai hijau, belah memanjang jangan putus
5. Siapkan 1 buah tomat merah
6. Ambil 1 ikat kemangi
7. Ambil 3 sdm kecap manis
8. Sediakan Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya gula
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Gunakan 7 buah bawang merah
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Sediakan 6 buah cabai keriting
14. Gunakan 1 ruas jari kunyit
15. Sediakan Bumbu lain :
16. Gunakan 1 ruas jari jahe, memarkan
17. Ambil 1 batang serai
18. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
19. Gunakan 2 lembar daun salam
20. Siapkan 1 lembar daun jeruk

Cara menyiapkan Pindang Tulang Iga Khas Palembang:

1. Cuci bersih tulang iga yang sudah dipotong-potong, rebus sampai empuk
2. Haluskan bumbu halus. Siapkan bumbu tambahan lainnya.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
4. Masukkan iga yg sudah direbus, aduk- aduk sampai merata, tambahkan gula, garam, kecap dan air rebusan iga. Masak sampai meresap. Tes rasa.
5. Setelah dirasa enak, masukkan cabai hijau, tomat merah, kemangi dan nanas. Masak sebentar lagi sampai layu. Pindang tulang iga siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tulang iga khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!