Cara Gampang Menyiapkan Semur Lidah Soun, Bikin Ngiler

Lagi mencari inspirasi resep semur lidah soun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur lidah soun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur lidah soun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur lidah soun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur lidah soun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Lidah Soun menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Lidah Soun:

1. Gunakan 800 g lidah sapi
2. Sediakan 7 sdm kecap manis
3. Gunakan 3 lbr daun jeruk
4. Sediakan 1 batang sereh, simpul lalu geprek
5. Sediakan 2 lbr daun salam
6. Sediakan ¹⁄₂ jempol laos/lengkuas, geprek
7. Siapkan 2 lbr daun salam
8. Siapkan 6 cm kayu manis
9. Gunakan 5 biji cengkeh
10. Gunakan 1 sdt pala bubuk
11. Gunakan ¹⁄₂ sdt jintan bubuk, optional
12. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
13. Ambil 2 sdt garam
14. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
15. Siapkan 750 ml air
16. Ambil 1 bks soun
17. Sediakan Bumbu Halus
18. Sediakan 9 btr bamer
19. Siapkan 5 siung baput
20. Siapkan 5 btr kemiri
21. Sediakan ¹⁄₂ jempol jahe
22. Sediakan Taburan
23. Sediakan baput goreng

Cara menyiapkan Semur Lidah Soun:

1. Lidah direbus dengan daun jeruk daun salam dan sereh selama 10 menit. Angkat. Kuliti kulit luarnya hingga bersih. Hati2 panas. Kemudian iris2 sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis dalam panci presto daun salam lengkuas dan kayu manis.
3. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blend, tumis hingga harum dan matang. Tuang air kedalam panci. Tambahkan cengkeh pala bubuk jintan bubuk lada bubuk kecap manis kaldu bubuk dan garam.
4. Lalu masukkan potongan2 lidah sapi. Aduk rata. Presto sekitar 45 menit hingga empuk atau sesuaikan dengan presto masing2 ya moms.
5. Setelah matang, pindahkan dalam panci saji, masak kembali. Tambahkan soun. Setelah soun matang, matikan api kompor. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur lidah soun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!