Cara Membuat Pindang Iga Sapi yang Bikin Ngiler

Cara membuat pindang iga sapi ini bisa Kalian tiru atau share ke teman atau saudara jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari ide resep pindang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Iga Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Iga Sapi:

1. Sediakan 750 gr Iga sapi (saya 500 gr)
2. Sediakan 2 btg serai, geprek
3. Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
4. Gunakan 2 lbr daun jeruk, sobek
5. Siapkan 3 lbr daun salam
6. Gunakan 8 bh cabai rawit merah (sesuaikan selera)
7. Ambil 1 sdt garam
8. Ambil 1 sdt gula pasir
9. Gunakan 5-7 bh belimbing wuluh (sesuaikan selera)
10. Siapkan 1 sdm kecap manis
11. Siapkan 900 ml air (kaldu rebusan daging + air)
12. Siapkan 1 btg daun bawang
13. Sediakan Bumbu halus
14. Siapkan 5 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 2 cm kunyit
17. Siapkan 8 bh cabai merah keriting (saya skip)

Cara membuat Pindang Iga Sapi:

1. Rebus iga di panci presto selama 30 menit dari berdesis. Tunggu dingin, saring airnya, ambil sebanyak 900 ml jika kurang bisa tambahkan air. Jika tidak pakai presto, masak di panci hingga empuk.
2. Siapkan panci, masukan kaldu sapi, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan iga sapi. Setelah mendidih masukan bumbu halus, garam, gula, kecap manis. Tunggu hingga bumbu hilang bau langu dan meresap. Masukan cabai dan belimbing wuluh. Koreksi rasa angkat.
3. Siapkan mangkok saji, masukan pindang iga, taburi daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!