Resep Tongseng Iga Sapi Pedas yang Enak

Resep tongseng iga sapi pedas ini dapat Kamu lakukan atau share ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep tongseng iga sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng iga sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng iga sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi Pedas menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi Pedas:

1. Sediakan Bahan Utama
2. Siapkan ¹⁄₂ kg Iga Sapi
3. Gunakan Santan instan (saya pake ¹⁄₂)
4. Siapkan 150 gram kol (sesuai selera)
5. Sediakan 1 buah tomat merah
6. Gunakan 1 buah tomat ijo (boleh skip)
7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris
8. Gunakan Cabe rawit utuh (optional)
9. Sediakan secukupnya Air
10. Ambil Bumbu halus
11. Gunakan 6 siung bawang merah
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Ambil 10 cabe kriting merah
14. Ambil 5 cabe rawit merah
15. Siapkan 2 ruas kunyit
16. Gunakan 4 butir kemiri
17. Ambil ¹⁄₂ sdt merica utuh
18. Sediakan Bumbu Geprek
19. Siapkan 2 ruas jahe
20. Ambil 2 lembar daun salam
21. Gunakan 1 batang sere
22. Siapkan 1 ruas lengkuas (optional)
23. Siapkan Bumbu tambahan
24. Siapkan 1 sdm kecap manis
25. Siapkan 1 sdm gula pasir
26. Siapkan Garam
27. Ambil Kaldu jamur

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga Sapi Pedas:

1. Potong iga, bersihkan, rebus 5 menit di api mendidih dan buang air dan busa2 di atasnya, sisihkan
2. Siapkan wajan beri sedikit minyak kelapa, Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, larutkan santan dengan 100 ml air hangat, setelah bumbu mateng (tidak bau mentah) masukkan santan aduk rata masukkan ke panci yg berisi iga, tambahkan air 500 ml boleh lebih, saya pake panci presto krn biar cepat kalo masak biasa airnya boleh di tambah dan rebus agak lama, sebelum panci presti di tutup beri garam, gula, kaldu, kecap, koreksi rasa, presto 25-30 menit dr panci berdesis
3. Setelah selesai di presto jgn buru2 di buka, hilangkan uap panas dr panci, setelah bisa di buka masak api kecil masukkan kol, tomat, daun bawang dan rawit masak 5 menit dan sajikan
4. Sajikan dengan nasi putih jangan lupa tabur bawang goreng, selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!