Resep Gulai Iga Sapi yang Enak

Cara membuat gulai iga sapi ini bisa Kalian tiru atau bagikan ke kenalan atau saudara jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Iga Sapi:

1. Sediakan 1 kg Iga Sapi
2. Ambil 15 butir bawang merah
3. Sediakan 3 butir bawang putih
4. Ambil 7 buah cabe keriting
5. Ambil 2 ruas jahe
6. Siapkan 2 ruas kunyit
7. Sediakan 2 batang serai geprek
8. Gunakan 3 ruas lengkuas iris
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Gunakan 2 lembar daun jeruk
11. Sediakan 1 sdt lada
12. Siapkan 2 sdt ketumbar
13. Gunakan ¹⁄₂ butir pala
14. Siapkan 2 buah cengkeh
15. Siapkan 1 bks santan instan
16. Gunakan 4 butir kemiri

Cara menyiapkan Gulai Iga Sapi:

1. Cuci bersih iga sapi yang telah dipotong potong
2. Siapkan panci presto lalu tambahkan air bersih, kemudian masukan iga sapi. Masak selama 45 menit.
3. Sambil menunggu daging empuk, haluskan bahan2 kecuali salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan cengkeh.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya, lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh hingga wangi dan tanek.
5. Setelah bumbu masak, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Tunggu sampai mendidih lalu masukan daging iga.
6. Masukan garam, gula putih, penyedap rasa lalu koreksi rasa sesuai selera masing - masing. Masak hingga kuahnya berkurang sedikit lalu masukkan santai instan diamkan sebentar lalu matikan api.
7. Masukan iga ke dalam mangkuk yg telah disiapkan beri taburan bawang goreng lalu sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!