Cara Membuat Gulai Sapi yang Enak Banget

Cara membuat gulai sapi ini bisa Anda tiru atau bagikan ke teman atau kerabat jika hasil yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Sapi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Sapi:

1. Ambil ¹⁄₂ kg daging sapi, potong sesuai selera
2. Siapkan 2 bungkus santan kental instan (kara)
3. Sediakan secukupnya garam
4. Gunakan secukupnya gula
5. Siapkan Bumbu Halus
6. Gunakan 4 cabe merah, buang biji
7. Gunakan 10 bawang merah
8. Sediakan 6 bawang putih
9. Ambil 1 ruas jari kunyit
10. Gunakan 1 ruas jari jahe
11. Ambil ¹⁄₂ ruas jari lengkuas
12. Siapkan 4 butir kemiri (disangrai)
13. Ambil ¹⁄₂ sdt ketumbar (disangrai)
14. Ambil Bahan Pelengkap
15. Sediakan 2 batang serai, geprek
16. Ambil 4 lembar daun jeruk
17. Ambil 2 lembar daun salam
18. Gunakan 2 buah pekak/bunga lawang

Langkah-langkah membuat Gulai Sapi:

1. Ulek semua bumbu halus dan persiapkan bumbu pelengkap
2. Presto dulu daging sapi supaya cepat empuk selama 30 menit lalu sisihkan airnya, jangan dibuang.
3. Siapkan wajan yg berisi minyak panas, tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak langu. masukkan bahan pelengkap, aduk-aduk hingga berwarna kecoklatan/asat. lalu, tambahkan air kaldu dari proses presto daging sebelumnya.
4. Masukkan gula dan garam serta daging sapi. aduk-aduk dan tes rasa. jika rasa sudah sesuai, masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah/menggumpal
5. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng dan sambal sebagai pelengkap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!