Cara Gampang Menyajikan Rawon Surabaya yang Enak Banget

Cara membuat rawon surabaya ini dapat Kamu tiru atau share ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep rawon surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Surabaya memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Surabaya:

1. Siapkan 500 gr daging sapi potong dadu
2. Gunakan Bumbu Halus
3. Sediakan 7 siung bawang merah
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Ambil 1 ruas jari kunyit
6. Gunakan 3 butir kemiri
7. Sediakan 3 buah kluwak yang sudah dikupas dan diseduh air panas
8. Sediakan Bumbu Pelengkap
9. Siapkan 2 batang serai
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
11. Siapkan 2 batang daun bawang iris
12. Sediakan Bumbu Rasa
13. Siapkan ¹⁄₂ sdm garam
14. Ambil 1 sdm gula
15. Sediakan ¹⁄₄ sdm merica
16. Sediakan ¹⁄₄ sdm penyedap rasa
17. Gunakan Lauk Tambahan
18. Gunakan 4 buah telur asin
19. Gunakan 1 genggam tauge kecil
20. Siapkan 1 buah jeruk nipis
21. Sediakan Sambal terasi

Cara membuat Rawon Surabaya:

1. Rebus daging sapi sampai empuk. Kalau air hampir habis tapi daging masih keras, tambahkan lagi air. Kalau mau cepat pakai panci presto.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk, sampai harum.
4. Setelah itu bumbu yang sudah ditumis, tuangkan ke dalam rebusan daging.
5. Masukkan bumbu rasa dan aduk rata.
6. Rebus sampai daging benar-benar empuk.
7. Sajikan dengan telur asin, tauge kecil, sambal terasi dan tempe goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!