Cara Gampang Membuat Asem asem daging Anti Gagal

Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem asem daging menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem asem daging:

1. Sediakan 250 gr daging sapi, rebus dan iris tipis (dadu jg boleh)
2. Siapkan 4 bh tomat hijau, potong jadi 4
3. Sediakan 2 bh belimbing wuluh, iris tipis
4. Gunakan 2 sdm air asam jawa
5. Sediakan 2 sdm kecap manis
6. Ambil ¹⁄₄ sdt garam
7. Siapkan ¹⁄₄ sdt lada putih bubuk
8. Siapkan 2 sdt gula pasir
9. Siapkan 500 ml air kaldu sapi (air biasa juga boleh)
10. Sediakan 2 bh bawang putih, iris tipis
11. Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
12. Gunakan 2 bh cabe merah besar, potong kecil
13. Sediakan 8 bh cabe rawit, potong kecil (jumlah sesuai selera)
14. Gunakan ¹⁄₂ rj lengkuas, geprek
15. Gunakan 2 lbr daun salam
16. Sediakan Minyak utk menumis

Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.

Langkah-langkah membuat Asem asem daging:

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit.
3. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tuangkan air kaldu sapi dan air asam jawa.
4. Masukkan daging sapi. Tambahkan kecap manis, garam, lada putih dan gula pasir. Koreksi rasa.
5. Masukkan terakhir tomat hijau dan belimbing wuluh. Masak sebentar 2-3 menit saja. Koreksi rasa terakhir.
6. Asem asem daging siap disajikan selagi hangat.

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!