Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Mentega Jadul Anti Gagal

Lagi mencari ide resep bolu mentega jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu mentega jadul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu mentega jadul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu mentega jadul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu mentega jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Mentega Jadul memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Mentega Jadul:

1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang
2. Gunakan 6 btr telur ukuran sedang
3. Sediakan 200 gr gula pasir
4. Ambil 200 gr margarin (saya pakai Blueband)
5. Siapkan 2 sdm tepung maizena
6. Gunakan 50 gr butter
7. Gunakan ¹⁄₂ sdm SP
8. Sediakan ¹⁄₄ sdm backing powder
9. Ambil 30 ml SKM + 3 sdm air
10. Ambil secukupnya Vanili

Cara membuat Bolu Mentega Jadul:

1. Panaskan oven, olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung.
2. Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder, sisihkan.
3. Lelehkan margarin dan butter, tak perlu sampai mendidih. Dinginkan.
4. Kocok telur, gula, vanili dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
5. Kurangi kecepatan mixer sampai kecepatan terendah, masukkan campuran terigu, maizena dan baking powder sedikit demi sedikit, sambil terus dimixer, hingga tercampur rata.
6. Masukkan SKM dan margarin, aduk dengan kecepatan rendah, matikan mixer. Aduk balik dengan spatula.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung, hentakkan beberapa kali untuk mengurangi gelembung udara dalam adonan.
8. Panggang dengan suhu 170'C selama ±40 menit.
9. Test tusuk, jika sudah matang, matikan kompor. Biarkan dalam oven ±5 menit agar permukaan bolu kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Mentega Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!