Bagaimana Membuat Empal khas cirebon (soto daging) Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi resep empal khas cirebon (soto daging) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal khas cirebon (soto daging) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal khas cirebon (soto daging), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal khas cirebon (soto daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. CIREBON, KOMPAS.com - Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal khas cirebon (soto daging) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal khas cirebon (soto daging) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal khas cirebon (soto daging):

1. Sediakan ¹⁄₄ daging
2. Siapkan Tauge / kecambah
3. Gunakan Irisan daun bawang dan tomat
4. Ambil Bawang goreng
5. Sediakan Krupuk udang
6. Sediakan Santan
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Sediakan 4 Bawang merah
9. Ambil 3 Bawang putih
10. Sediakan 3 Kemiri
11. Siapkan Ketumbar bubuk
12. Siapkan Seruas kunyit bakar
13. Sediakan Seruas jahe bakar
14. Ambil Bumbu dapur/rempah:
15. Ambil 2 lembar Daun salam dan jeruk
16. Ambil Sereh
17. Siapkan Kapulaga
18. Ambil Pala
19. Sediakan Bunga lawang
20. Ambil Kayu manis

Kuliner berkuah ini dibuat dari daging dan jeroan sapi yang dimasak. Empal gentongnya mnurut sy sprti soto daging. Sy memilih sate kambing yg mnuru.t sy enak ditambah krupuk kulit ciri khas cirebon. Mpe hbs ga bersisa sy buat.

Cara menyiapkan Empal khas cirebon (soto daging):

1. Haluskan bumbu menggunakan blender/d ulekk
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta bumbu dapur/rempah sampai harum
3. Beri air secukupnya tunggu sampai didih..lalu masukan santan aduk rata tunggu sampai didih
4. Masukan daging, sambil beri garam gula dan penyedap..
5. Tunggu selama 15 menit dgn panci yang tertutup..
6. Setelah 15 menit matikan kompor selama 5-7 menit masih dgn panci tertutup..lalu nyalakan lg selama 10 menit sambil tes rasa
7. Soto siap di hidangkan

Next ingin balik lg ksni klo maen ke cirebon lg. Sukses trus empal gentong krucuk nya.:) See more. Sajikan Jika empal gentong sudah matang, sajikan dengan taburan daun kucai, irisan daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa agar lebih mantap, nikmati dengan sambal. Resep Soto Ayam Kuah Kuning Khas Cirebon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal khas cirebon (soto daging) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!