Resep Ayam Bakar Madu Mentega yang Lezat Sekali

Lagi mencari ide resep ayam bakar madu mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu mentega yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar madu mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar madu mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu Mentega memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Mentega:

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Gunakan 1 buah jeruk lemon
3. Siapkan 2 SM kecap asin
4. Ambil 2 lembar Daun salam
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
6. Sediakan 2 mata asam kandis
7. Siapkan 5 SM Madu
8. Gunakan 8 SM kecap manis
9. Sediakan secukupnya Gula merah
10. Ambil secukupnya Garam dan bumbu kaldu
11. Siapkan secukupnya Air
12. Sediakan secukupnya Blue Band
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Gunakan 8 butir bawang merah
15. Sediakan 6 butir Bawang Putih
16. Gunakan 1 batang serai
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Siapkan 1 ruas lengkuas
19. Siapkan 1 ruas jahe
20. Gunakan 8 keping Kemiri goreng
21. Ambil 6 biji Cabe merah
22. Siapkan ¹⁄₂ St Merica
23. Ambil 1 St Ketumbar
24. Siapkan 15 biji Rawit

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu Mentega:

1. Cuci bersih ayam kemudian beri garam, kecap asin, dan air jeruk, buat marinasi 2 atau 3 jam sebelum dimasak, lebih baik semalaman ditaruh di kulkas
2. Cuci bersih semua bumbu kemudian blender bumbu halus, siapkan bumbu lainnya
3. Tumis bumbu halus sampai harum dengan Blue Band, tambahkan, asam kandis, daun salam, daun jeruk, masukkan ayam aduk"
4. Beri air, bubuhi garam dan bumbu kaldu, gula, biarkan mendidih dan daging empuk
5. Setelah daging agar empuk masukkan kecap manis, dan madu biarkan mendidih kembali dan air agak surut, tes rasa, lalu sebagian ambil kuahnya sisihkan
6. Setelah kerung kuahnya, angkat dan matikan kompor. Siapkan wajan teflon olesi dengan Blue Band bakar ayam sambil sekali-kali diolesi sisa kuah yang tadi kita sisihkan
7. Sajikan…..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar madu mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!