Cara Membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang Sempurna

Cara membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) ini dapat Kalian lakukan atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):

1. Sediakan 🍴 Bahan kaldu
2. Ambil 500 gram kikil kaki sapi
3. Sediakan 1 batang seledri
4. Ambil 1 batang daun bawang
5. Gunakan 1 liter air
6. Gunakan 🍴Bumbu halus
7. Siapkan 5 butir bawang merah
8. Sediakan 5 siung bawang putih
9. Gunakan 2 cm kunyit
10. Gunakan 🍴 Bumbu aromatik
11. Sediakan 2 batang serai, memarkan
12. Sediakan 2 lembar daun salam
13. Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
14. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
15. Ambil 2 cm jahe, memarkan
16. Ambil 🍴Bumbu lain
17. Ambil 1 sdt garam
18. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
19. Siapkan ¹⁄₂ sdt gula pasir
20. Siapkan ¹⁄₄ sdt kaldu jamur
21. Sediakan 🍴Pelengkap
22. Siapkan Daun bawang, potong-potong
23. Gunakan Kol, iris-iris, seduh air panas
24. Siapkan Tauge, seduh air panas
25. Sediakan Acar timun (lihat resep)
26. Sediakan Sambal
27. Gunakan Seledri
28. Gunakan Potongan tomat
29. Gunakan Jeruk limau/jeruk nipis

Cara membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):

1. Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
3. Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
4. Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!