Cara Membuat Gepuk daging sapi yang Menggugah Selera

Resep gepuk daging sapi ini bisa Kalian lakukan atau share ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk daging sapi memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gepuk daging sapi:

1. Ambil ¹⁄₂ daging sapi gandik
2. Siapkan 2 batang serai (geprek)
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 3 cm lengkuas (parut)
6. Siapkan 1 buah santan kara
7. Sediakan 1 sdm asem jawa (larut)
8. Ambil 100 gr gula merah
9. Sediakan 3 sdm gula putih
10. Gunakan 2 ¹⁄₂ sdm garam
11. Sediakan 1 sdm lada bubuk
12. Sediakan Air kaldu sapi
13. Ambil Bumbu halus
14. Sediakan 8 siung bawang merah
15. Ambil 6 siung bawang putih
16. Gunakan 2 sdm ketumbar (sangrai)

Cara membuat Gepuk daging sapi:

1. Sebelum di cuci, lumuri daging dengan garam dan lada bubuk. Tusuk2 sampah bumbu merata. Diamkan 15 menit
2. Cuci daging sampai bersih lalu rebus sampai empuk (sy pake presto)
3. Angkat daging dan resting 30menit potong searah serat sesuai selera lalu geprek pelan
4. Siapkan wajan, masukan minyak. Minyak sudah panas masukan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, asem jawa tumis sebentar hingga bumbu matang.
5. Jika sudah matang tambahkan air kaldu sapi bekas rebusan daging. Tunggu sampai mendidih masukan daging,santan dan gula merah sampai s daging merata oleh air kaldu dan bumbu.
6. Koreksi rasa sampai s bumbu meresap. Lalu goreng. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!