Resep Rawon Daging Sapi Khas Surabaya yang Bikin Ngiler

Cara membuat rawon daging sapi khas surabaya ini bisa Anda ikuti atau bagikan ke teman atau sepupu jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi khas surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi Khas Surabaya menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi Khas Surabaya:

1. Ambil 700 gram daging sapi
2. Sediakan 2 ons taoge pendek
3. Sediakan 2 sdm asam jawa
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Gunakan 1 batang sereh
7. Sediakan 3 batang daun bawang
8. Ambil 2 sdm kecap manis
9. Siapkan 1 sdt garam
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
11. Siapkan 1000 ml air
12. Sediakan 70 ml minyak goreng
13. Ambil Bumbu halus :
14. Gunakan 15 siung bawang merah
15. Siapkan 8 siung bawang putih
16. Siapkan 2 buah cabe keriting merah
17. Ambil 6 buah cabe rawit merah
18. Sediakan 1 cm kunyit
19. Sediakan 1 cm lengkuas
20. Ambil 1 cm jahe
21. Sediakan 1 sdt ketumbar
22. Ambil 2 butir kemiri
23. Ambil 3 buah kluwek
24. Siapkan Pelengkap :
25. Ambil Bawang merah goreng
26. Gunakan Kerupuk udang

Cara membuat Rawon Daging Sapi Khas Surabaya:

1. Cuci bersih daging sapi kemudian rebus hingga empuk lalu potong kecil-kecil. Rebus lagi sebentar sampai benar-benar empuk.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh.
3. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci yang sudah berisi daging.
4. Beri sedikit air, masukkan asam jawa, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sebentar supaya bumbu meresap ke dalam daging kemudian tambahkan air lagi. Jangan lupa koreksi rasa lalu matikan api.
5. Cara penyajian : - Siapkan mangkuk, tuang kuah rawon beserta daging ke dalam mangkuk. Kemudian beri taoge pendek, irisan daun bawang dan taburi dengan bawang merah goreng.
6. Rawon siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!