Bagaimana Menyiapkan Lidah Sapi Lombok Hijau Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi resep lidah sapi lombok hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah sapi lombok hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah sapi lombok hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lidah sapi lombok hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah sapi lombok hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lidah Sapi Lombok Hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah Sapi Lombok Hijau:
- Siapkan 1 kg lidah sapi (+kerongkongan)
- Gunakan 15-20 buah cabai/lombok hijau
- Sediakan 5 buah rawit setan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah tomat hijau
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 bks merica bubuk (4gr)
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Ambil secukupnya kecap
Cara membuat Lidah Sapi Lombok Hijau:
- Cuci bersih lidah sapi beserta kerongkongannya. lalu rebus dalam air mendidih sampai empuk
- Siapkan bumbu, cuci dan iris bawang merah bawang putih, tomat, cabai hijau, rawit setan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai harum. tambahkan air 200 mL. masukkan gula jawa, garam, merica bubuk dan kecap.
- Jika sudah mendidih masukkan lidah sapi. masak sampai surut airnya. sisakan air sedikit untuk kuah. cek rasa. dan siap dihidangkan
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah sapi lombok hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
