Cara Membuat Rawon surabaya yang Bikin Ngiler

Resep rawon surabaya ini dapat Kalian lakukan atau share ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari ide resep rawon surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon surabaya menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon surabaya:

1. Sediakan 500 gram daging sapi
2. Gunakan Bumbu cemplung
3. Gunakan 2 buah serai
4. Gunakan 2 ruas lengkuas
5. Sediakan 10 lembar daun jeruk
6. Gunakan Bumbu halus:
7. Gunakan 8 siung bawang merah
8. Gunakan 6 siung bawang putih
9. Ambil 2 buah cabe merah di buang biji (kl suka pedas bisa di tambah)
10. Sediakan secukupnya Kencur
11. Ambil 2 ruas kunyit
12. Sediakan 1 ruas jahe
13. Gunakan 1 sdt ketumbar
14. Ambil 4 buah kemiri
15. Siapkan 5 buah kluwek yg sdh di rendam air hangat
16. Siapkan secukupnya Jinten
17. Ambil Asam 1 bks beli di abg sayur
18. Ambil 1 sdt terasi (me.skip)
19. Sediakan Minyak untuk menumis
20. Sediakan 2 ruas jari Gula merah kira
21. Sediakan Garam (me.seasalt)
22. Ambil Masako (me skip)

Langkah-langkah membuat Rawon surabaya:

1. Rebus daging sampai mendidih buang busanya…setelah busa habis tunggu smpai mendidih ulang tutup dan jangan di buka 30 menit.setelah 30 menit angkat potong2 rebus kembali…dg bumbu halus yg sdh di tumis
2. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan lengkuas serai dan daun jeruk dan asam….masukan ke dalam daging yg sdh di potong2 lalu beri garam dan gula merah.masak 10 menit.
3. Note: metode dg masak 7 30 10 menit ini sdh sy coba ulang2 tanpa presto dan hasilnya daging empuk…kl mau pakai presto juga bisa

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!