Cara Membuat Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental yang Lezat Sekali

Resep rawon sapi khas surabaya enak dan kental ini dapat Kamu ikuti atau share ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep rawon sapi khas surabaya enak dan kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi khas surabaya enak dan kental yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi khas surabaya enak dan kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon sapi khas surabaya enak dan kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sapi khas surabaya enak dan kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental:

1. Ambil 1 kg daging sapi
2. Siapkan 3 ons tetelan sapi
3. Sediakan 15 bh kluwak (buka lalu rendam isinta dengan air panas)
4. Sediakan 16 bh bawang merah
5. Siapkan 10 bh bawang putih
6. Siapkan 7 bh kemiri (sangrai)
7. Sediakan 3 btg serai (geprek)
8. Sediakan 2 ruas kunyit
9. Sediakan 2 ruas jahe
10. Siapkan 1 ruas laos
11. Ambil 7 bh Cabe merah
12. Siapkan 7 helai daun jeruk
13. Ambil 4 helai daun salam
14. Siapkan 2 bks kecambang pendek
15. Ambil 2 bks daun so/daun melinjo
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
17. Sediakan 1 sdt merica bubuk
18. Siapkan 1 sdt jinten bubuk
19. Siapkan 4 btg daun bawang
20. Siapkan Bawang goreng
21. Ambil secukupnya Terasi
22. Ambil Bahan sambel
23. Siapkan 2 bh Bawang putih
24. Ambil 5 bh Cabe merah keriting
25. Gunakan 20 bh Cabe rawit
26. Ambil 1 bh Tomat
27. Sediakan secukupnya Garam
28. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
29. Sediakan Pelengkap
30. Ambil Telor asin
31. Ambil Kerupuk udang

Cara membuat Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental:

1. Rebus sapi yang masih utuh bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai selama 1 jam (sampai daging mengapung) lalu potong potong (ukuran untuk rawon) lalu ambil buih yang mengapung di air kaldu sapi
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe. Lalu setelah halus, masak sampai airnya tiris. Setelah air sudah sat, masukkan minyak goreng lalu masukan rendaman kluwak, jinten, merica, ketumbar, garam, dan kaldu jamur
3. Setelah tercium wangi, masukan potongan sapi, aduk sampai merata. Lalu masukan kedalam air kaldu, aduk aduk lalu rebus selama 30 menit
4. Masukan Daun so/ melinjo, lalu tunggu sampai agak layu.. angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya
5. Untuk membuat sambal, semua bahan untuk sambal direbus, lalu diulek, dan diberi garam secukupnya..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon sapi khas surabaya enak dan kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!