Cara Gampang Menyajikan Ceker Ayam Mercon (Presto) yang Bisa Manjain Lidah

Resep ceker ayam mercon (presto) ini dapat Kamu ikuti atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari inspirasi resep ceker ayam mercon (presto) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam mercon (presto) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam mercon (presto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam mercon (presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker ayam mercon (presto) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam Mercon (Presto) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ceker Ayam Mercon (Presto):

1. Sediakan ¹⁄₂ kg ceker ayam
2. Ambil Bahan yg dihaluskan :
3. Ambil 4 siung Bawang merah
4. Siapkan 2 siung Bawang putih
5. Siapkan 2 Kemiri
6. Ambil Jahe
7. Gunakan Kunyit
8. Gunakan Lengkuas
9. Siapkan ¹⁄₂ sdt Merica
10. Gunakan 15 Cabe merah keriting (selera)
11. Siapkan 6 Cabe rawit jablay (selera)
12. Sediakan 3 Cabe merah besar (selera)
13. Siapkan Tomat merah ¹⁄₂ aja
14. Siapkan Bahan tambahan:
15. Ambil 1 lembar Daun salam
16. Gunakan 1 lembar Daun jeruk
17. Siapkan Serai
18. Sediakan Daun bawang(optional)
19. Siapkan Gula jawa
20. Siapkan Garam
21. Siapkan Kaldu sapi
22. Gunakan Bawang goreng buat taburan
23. Sediakan Jeruk nipis
24. Sediakan 1 Tomat merah utuh

Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Mercon (Presto):

1. Bersihkan kuku dan kulit ceker yg warna kuning. Cuci bersih lalu baluri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 mnt.. Lalu bersihkan lagi dengan air mengalir, rebus sebentar sampe mengeluarkan buih untuk membuang sisa darah dan kotoran pada cekernya. Buang airnya saring cekernya. Lalu aku bersihkan lagi dengan air mengalir.
2. Masukan ke panci presto ceker ayamnya lalu beri air sampe tenggelam beri daun salam, serai dan jahe yg digeprek.. Presto kurleb 30 mnt. Klo sudah selesai presto, tiriskan cekernya ditmpt lain tp air sisa ceker tadi jgn dibuang ya..
3. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam serai jahe yg tadi sisa presto, daun jeruk, tomat yg diiris2 sampai harum. Masukan ceker aduk perlahan aja agar ceker tdk hancur untuk ratakan bumbu, beri air sisa presto tadi sampe ceker tenggelam. Tambhkan garam, gula jawa, kaldu.
4. Rebus sampai air agak menyusut, cek rasa. Dan ceker siap disajikan..
5. Selamat mencoba bunda2

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ceker Ayam Mercon (Presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!