Cara Membuat Oseng Mercon / Krengsengan Sapi yang Lezat

Cara membuat oseng mercon / krengsengan sapi ini bisa Kamu tiru atau bagikan ke kenalan atau adik jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari ide resep oseng mercon / krengsengan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon / krengsengan sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon / krengsengan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng mercon / krengsengan sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mercon / krengsengan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Mercon / Krengsengan Sapi memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Mercon / Krengsengan Sapi:

1. Ambil 350 gr daging sapi, yg ada lemak dan tulang rangunya juga enak
2. Ambil 1 batang serai
3. Siapkan 3 cm lengkuas geprek
4. Gunakan 1 sdt gula merah iris
5. Sediakan 1 sdm kecap manis
6. Siapkan 1 tomat merah iris
7. Sediakan 3 daun salam, 1 daun jeruk
8. Sediakan 1 iris kecil jahe
9. Sediakan Secukupnya air kaldu sapi (dr merebus daging)
10. Gunakan Secukupnya garam dan lada
11. Gunakan Bumbu Blender Kasar
12. Ambil 3 cabe merah besar
13. Ambil 8 cabe rawit merah (ini jg udh pedes tp sesuai selera aja)
14. Siapkan 2 cm kunyit
15. Siapkan 6 bawang merah
16. Sediakan 3 bawang putih

Cara membuat Oseng Mercon / Krengsengan Sapi:

1. Presto/rebus daging sampai empuk.. (presto 30 menit) air kaldunya saring dan simpan di plastik lalu disimpan freezer.. Rebus bumbu kasar lalu blender kasar saja..
2. Tumis bumbu kasar, serai lengkuas jahe daun salam dan daun jeruk sampai matang lalu masukkan daging sapi aduk rata, tambahkan gula merah dan kecap manis.. aduk rata sampai wangi
3. Masukkan air kaldu sapi, koreksi rasa dgn tambah garam dan lada lalu masak sampai air agak surut (sesuai selera aja mau ada kuah sedikit atau kering) terakhir tambahkan tomat iris, sajikan.. Sajikan deh 😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng mercon / krengsengan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!