Cara Membuat Semur Daging Sapi yang Lezat

Cara membuat semur daging sapi ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Sapi memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging Sapi:

1. Ambil 500 gr daging sapi (has dalam)
2. Siapkan 7 siung bawang merah
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Siapkan 1 buah tomat (uk. sedang)
5. Sediakan 1 ruas jempol jahe
6. Sediakan 3 bh cabe merah keriting
7. Siapkan 4 bh cabe rawit (sesuai selera)
8. Siapkan 3 bh cengkeh
9. Sediakan 1 bh pekak/bunga lawang
10. Ambil 3 cm kayu manis
11. Ambil 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
12. Siapkan Secukupnya pala bubuk, lada bubuk, gula merah, dan garam
13. Ambil Secukupnya kaldu bubuk/ kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging kemudian Potong - potong agak tipis melebar (saya jadi 12 pot) lalu ditumbuk menggunakan batu ulekan, tujuannya agar tekstur daging lebih empuk. Pukul dengan perlahan sampai sedikit memar saja agar serat daging tidak terlalu hancur. Lalu presto kurleb 30 menit dengan sedikit garam. Angkat dan sisihkan, kemudian saring air kaldu nya (jangan dibuang).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah + rawit dan tomat lalu tumis sampai harum. Tambahkan pekak, cengkeh, pala bubuk, lada bubuk, garam dan gula merah. Masukkan daging, aduk sebentar lalu tambah kan air kaldu secukupnya.
3. Masukkan kecap, tutup wajan lalu masak sampai kuah mengental dan menyusut. Koreksi rasa. Sajikan di piring dengan taburan bawang goreng. - - Note : apabila tidak ada presto, daging boleh langsung masak diwajan sampai benar2 empuk. Tapi jangan skip bagian menumbuknya ya dan pilih daging sapi bagian has dalam. 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!