Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bakar Solo, Enak Banget
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Solo:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8 (sy pakai ayam bawah/bagian paha)
- Ambil 1⁄2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir halus (bisa ditambah gula pasir)
- Gunakan Secukupnya air kelapa utk ungkep ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai dahulu
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Solo:
- Cuci bersih ayam kucuri dgn air perasan jeruk nipis remas2 sampai kesat diamkan 10 menit kemudian cuci bersih lg
- Aduk ayam dgn bumbu halus sampai rata diamkan selama 20 menit, kemudian pindahkan ke wajan, tuang air kelapanya, masukan kecap dan gula merahnya aduk rata
- Masak sampai air menyusut dan bumbu mengental sambil sesekali diaduk jgn lupa tes rasa
- Kemudian bakar pakai teflon atau pakai arang sy pakai grill pan sambil diolesi sisa bumbu, bakar bolak balik supaya merata
- Ayam Bakar Solo siap dihidangkan… yummy 👌 selamat mencoba 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
