Resep Ayam bakar ungkep, Lezat
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar ungkep menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar ungkep:
- Ambil 1 ekor ayam kerat2 paha dan dadanya
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 sereh potong2 geprek
- Sediakan 3 Sdm kecap
- Ambil 1⁄2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya gula jawa dan garam
- Sediakan Minyak utk mbelender bumbu
- Gunakan 3 gelas air/ secukupnya utk ungkepan ayam
- Sediakan 🌹Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 20 buah bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 lombok besar
- Gunakan Secukupnya terasi
Langkah-langkah membuat Ayam bakar ungkep:
- Blender bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak.
- Kemudian tumis dan masukan daun salam,jeruk dan sereh hingga matang dan bau langu ilang.
- Masukan air dan ungkep ayam dengan api sedang,karena ayam ini ayam potong biasa jadi gampang remuk kalo diungep lama.ungkep hingga air menyusut
- Angkat dan siap di bakar..Bumbu sisa ungkepan utk olesan ayam.gambarnya kurang bagus 😂 tapi rasanya enak bgt..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
