Resep Sop Iga Sapi yang Lezat

Resep sop iga sapi ini dapat Kalian praktekkan atau share ke teman atau kerabat jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Siapkan 500 gr iga sapi
2. Gunakan 1 bh kentang
3. Gunakan 1 bh wortel
4. Siapkan 2 btg daun bawang
5. Siapkan Air
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Siapkan Kaldu jamur secukupnya (optional)
8. Ambil ¹⁄₂ bh bawang bombay
9. Sediakan 2 sdm margarine
10. Sediakan 2 cm kayu manis
11. Ambil 2 bh cengkeh
12. Ambil 2 bh kapulaga, digeprek
13. Ambil Bumbu halus
14. Gunakan 4 siung bawang putih
15. Siapkan 12 btr merica butiran
16. Siapkan ¹⁄₄ bj pala
17. Sediakan Pelengkap
18. Sediakan Emping melinjo
19. Ambil Jeruk nipis
20. Siapkan Sambal
21. Siapkan Daun seledri
22. Ambil Bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Cuci bersih iga sapi. Didihkan air di panci, lalu rebus iga sapi selama kurang lebih 5 menit untuk membuang kotorannya. Buang air rebusan, lalu tambahkan air bersih kembali untuk merebus iga sapi hingga empuk (saya presto selama 30 menit)
2. Sementara iga dipresto, siapkan bahan lainnya. Kentang dan wortel dipotong kotak, bawang bombay juga dipotong kotak, serta bawang putih, pala, dan merica dihaluskan.
3. Setelah iga selesai dipresto (tambahkan air lagi jika perlu), panaskan margarine di wajan, lalu tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu halus, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh, tumis hingga bumbu matang dan wangi. Masukkan ke dalam rebusan iga, tambahkan wortel dan kentang.
4. Masak hingga wortel dan kentang matang, bumbui dengan garam dan kaldu jamur hingga pas rasanya. Terakhir, masukkan daun bawang. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!