Resep Semur Daging Betawi, Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

#semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Betawi menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Daging Betawi:

1. Gunakan 1.5 kg daging sapi
2. Gunakan Bumbu halus
3. Siapkan 1 ¹⁄₂ sdm ketumbar
4. Ambil ¹⁄₂ sdt lada
5. Gunakan ¹⁄₂ sdt biji pala
6. Ambil 6 buah cengkeh
7. Gunakan 10 siung bawang merah
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 4 buah kemiri
10. Gunakan 1 jari kayu manis
11. Sediakan 1 ruas jari jahe digeprek
12. Sediakan 1 ruas jari laos
13. Siapkan 1 buah sereh
14. Sediakan 3 lembar daun salam
15. Sediakan 2 sdm garam
16. Sediakan 4 sdm kecap manis
17. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
18. Siapkan 8 gelas air

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya.

Cara membuat Semur Daging Betawi:

1. Potong daging dadu atau sesuai keinginan dan cuci bersih
2. Siapkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus lainnya
3. Uleg bertahap, ketumbar, lada, biji pala, cengkeh dan garam
4. Lalu bawang putih, bawang merah dan kemiri
5. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam dan kayu manis serta aduk sampai berbau harum
6. Masukkan daging dan tambahkan air serta kecap manis
7. Aduk rata tunggu sampai mendidih, cek rasa tambahkan garam jika kurang dan penyedap rasa jika suka
8. Tunggu sampai daging empuk jika air berkurang bisa ditambahkan hingga daging benar-benar empuk, jika sudah dirasa empuk matikan kompor dan semur daging siap disajikan

Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!