Bagaimana Membuat Ayam bakar yang Sempurna

Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar:

1. Siapkan 1 kg ayam potong bersihkan lumuri dg air jeruk nipis sebentar,
2. Ambil Haluskan :
3. Ambil 8 siung Bawang merah
4. Ambil 4 siung Bawang putih
5. Sediakan 1 sdm Ketumbar
6. Siapkan 1 sdm Jinten bubuk
7. Sediakan 3 buah Kemiri
8. Gunakan secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya Kecap manis
10. Ambil Gula Jawa 3-4 buah, selera
11. Ambil Lengkuas 5cm memarkan
12. Ambil Jahe 1 ruas jari memarkan
13. Siapkan secukupnya Daun salam

Langkah-langkah membuat Ayam bakar:

1. Setelah ayam dibersihkan dari lumuran air jeruk,cuci bersih.masukkan dalam panci,rendam dg bumbu yg dihaluskan,daun salam lengkuas jahe gula Jawa,tambahkan air secukupnya hanya sampai merendam ayam ya..
2. Ungkep ayam dg api kecil,setelah 15menit,tambahkan garam dan kecap,tutup kembali
3. Setelah bumbu meresap dan air berkurang,koreksi rasa,bila sudah enak,matikan api,tunggu hingga dingin yaa
4. Setelah dingin,panggang/bakar ayam sambil dilumuri sisa bumbu ungkepan tadi
5. Setelah agak kering,olesi dg kecap,panggang lagi sebentar saja,angkat
6. Siap disantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!