Cara Gampang Menyajikan Tongseng Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat tongseng sapi ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke teman atau saudara jika hasil yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Sapi:

1. Sediakan 500 gr daging sapi (sy pakai sandung lamur),potong sesuai selera
2. Gunakan 1 btg serai
3. Ambil 3 lbr daun salam
4. Sediakan 6 lbr daun jeruk
5. Sediakan 3 jempol lengkuas, geprek
6. Sediakan Santan dari ¹⁄₂ butir kelapa. (Santan sy encerkan dg air kelapa)
7. Siapkan Kecap, garam
8. Ambil Bumbu halus:
9. Siapkan 10 siung bawang merah
10. Siapkan 7 siung bawang putih
11. Ambil Sejempol jahe
12. Sediakan Seruas kunyit
13. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica butiran
14. Ambil 1 sdm ketumbar
15. Gunakan 3 btr kemiri
16. Sediakan 3 bh cabe merah keriting
17. Sediakan Pelengkap
18. Siapkan 3 siung bawang merah (iris)
19. Gunakan Cabe rawit merah & hijau (karena rawitnya besar, sy potong 2)
20. Gunakan Kol putih (iris)
21. Gunakan Tomat (potong kotak)
22. Sediakan Daun bawang (iris)
23. Sediakan Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi:

1. Didihkan air, masukkan daging. - Diamkan sebentar +- 3-5 menit sambil sesekali diaduk agar kotorannya keluar. - Saring daging, buang air.
2. Didih air, masukkan daging berikut daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. - Buang kotoran yang mengapung, tambahkan garam. - Rebus sampai daging empuk (sy: presto +- 30 menit)
3. Tumis bumbu halus, masukkan ke rebusan daging. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. - Tambahkan santan
4. Masukkan bawang merah iris, cabe rawit, kecap. Biarkan sebentar. - Tambahkan kol, tomat dan daun bawang. Matikan api. Test rasa.
5. Tips: - Bahan pelengkap dimasukkan sesaat sebelum tongseng disajikan. - Jika untuk beberapa kali penyajian, sebaiknya sebagian dipisahkan sebelum ditambahkan bahan pelengkap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!