Resep Ayam Bakar Madu (Teflon) Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu (teflon) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu (teflon), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar madu (teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar madu (teflon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu (Teflon) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Madu (Teflon):

1. Ambil 10 potong Paha Ayam (Drum Stick),cuci bersih
2. Ambil 1 batang sereh, geprek
3. Gunakan 6 lembar daun jeruk
4. Gunakan 4 lembar daun salam
5. Siapkan sedikit lada bubuk atau sesuai selera yaa
6. Ambil secukupnya garam
7. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
8. Sediakan 240 mL Air
9. Siapkan 2 sdm kecap manis
10. Ambil 2 sdm Madu
11. Ambil Bumbu Halus :
12. Ambil 10 siung bawang putih
13. Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
14. Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
15. Sediakan seruas jahe (saya lupa pakai)
16. Gunakan 2 sdt lengkuas bubuk
17. Ambil Bumbu Oles :
18. Sediakan sedikit lada crush / 1 sdt lada
19. Ambil secukupnya kecap asin
20. Sediakan 2 sdm kecap manis (saya pakai secukupnya karena sudah abis)
21. Sediakan 2 sdm Madu
22. Siapkan Secukupnya Sisa bumbu yg untuk ungkep

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu (Teflon):

1. Cuci dan bersihkan ayam. boleh pakai jeruk nipis yaa kalau takut amis (tapi saya ga pakai karena sepertinya sudah ga amis karena ada bumbu-bumbunya, hehehe)
2. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh yg sudah di geprek batangnya. Tumis hingga harum, masukkan ayam dan tambahkan air lalu masukkan kecap manis dan madu, kecilkan api dan masak kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap. (Saya 30 menit aja yaa.. karena kalau didiamkan lama nanti ayamnya lembek).
3. Setelah bumbu meresap dan air berkurang, angkat ayam dan sisihkan hingga dingin, kemudian panggang di atas teflon sambil diolesi bumbu olesan yang telah dibuat tadi dan saya tuang sedikit minyak ayam yg sisanya setelah ungkep tadi kedalam bahan olesan sedikit.
4. Sajikan dengan nasi hangat.. Hmm yummy

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar madu (teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!