Cara Gampang Menyajikan Sop Buntut Sapi yang Lezat Sekali

Resep sop buntut sapi ini bisa Anda ikuti atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut Sapi memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut Sapi:

1. Sediakan 500 gr buntut sapi
2. Ambil 2 buah kentang, potong-potong
3. Siapkan 3 buah wortel potong-potong
4. Gunakan 1 batang daun seledri
5. Gunakan 1 batang daun bawang
6. Gunakan Secukupnya : garam, gula, kaldu bubuk
7. Siapkan 1 sdm margarine/minyak goreng untuk menumis bumbu
8. Ambil ¹⁄₂ bawang bombay cincang
9. Ambil 3 siung bawang putih cincang
10. Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
11. Gunakan 3 cm kayu manis
12. Ambil 6 buah cengkeh kering
13. Ambil ¹⁄₂ sdt merica butir, haluskan
14. Sediakan ¹⁄₈ biji pala, haluskan
15. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan (saya skip)

Cara menyiapkan Sop Buntut Sapi:

1. Membersihkan buntut sapi : Didihkan air (sampai buntut tercelup semuanya), setelah mendidih masukkan buntut sapi, tunggu sampai mendidih lagi, biarkan 1 menit air mendidih dan bisa sambil ditusuk-tusuk supaya darah keluar. Matikan kompor, buang airnya.
2. Melunakkan buntut sapi : dapat menggunakan pressure cooker (electric atau manual) atau dapat juga menggunakan slow cooker. Masukkan 1 sampai 1.5 L air dan buntut sapi, apabila menggunakan electric pressure cooker atau slow cooker tinggal set sesuai petunjuk saja, apabila menggunakan panci presto kompor 15 menit dihitung dari panci mendesis. Silakan mommies memakai metode yang disuka. Saya pernah memakai metode 5307, tetapi kurang berhasil.
3. Ada kalanya saya tidak langsung memasak, jadi saya inapkan dulu di kulkas semalaman. Keesokan harinya lemak-lemak berwarna putih akan naik, nah itu lemaknya bisa dibuang.
4. Apabila buntut pakai diinapkan di kulkas, panaskan dahulu buntut di kompor, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis.
5. Menumis bumbu : Panaskan margarine/minyak, masukkan bawang bombay, kemudian bawang putih, jahe, cengkeh, pala, merica, kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan ke dalam panci buntut sapi. Note : takaran bumbu silakan sesuaikan selera mommies
6. Kemudian masukkan kentang, kemudian wortel, jangan lupa garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa.
7. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan daun seledri. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!