Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Enak Banget

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan ¹⁄₄ kg ayam (aq bgn dada)
2. Siapkan 1 ruas lengkuas
3. Ambil 1 gelas air asam jawa
4. Gunakan Minyak
5. Ambil 1 sdm margarin
6. Ambil 1 sdm garam
7. Siapkan 1 sdm penyedap
8. Gunakan 3 iris gula merah
9. Sediakan Kecap manis
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Gunakan 3 bawang merah
12. Siapkan 3 bawang putih
13. Sediakan ¹⁄₂ sdm ketumbar bubuk
14. Ambil ¹⁄₂ sdm kunyit bubuk
15. Gunakan 1 ruas jahe
16. Gunakan 5-6 cabe rawit (skip,, kalo aq suka pedess)
17. Sediakan 3 cabe merah
18. Siapkan 4 daun jeruk, aq ppoton (uleg terakhir)
19. Siapkan 1 sdm tepung maizena
20. Sediakan Santan (skip,aq gak pake)

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Rebus ayam yg bersih hingga matang, beri 1 sdm garam. Angkat dan tiriskan. Lalu, bakar ayamnya,warna sesuai keinginan yaaa
2. Uleg bahan² bumbu halus (aq lgi kpengen d uleg), tumbuk sampai halus. Oiya, daun jeruknya uleg terakhir, uleg kasar aja. (Kali ini aq gk foto soalnya sibuk smbil ngurus anak).
3. Siapkan wajan, beri 3-4 sdm minyak, masukan jg 1 sdm margarin. Masukan bumbu halusnya bserta lengkuas, tumis sampai harum dan brubah warna. Masukan ayam bakarnya, aduk² dan masukan air asam jawanya. Masukan gula merah, penyedap. Aduk2 sbntar ±2 menit. Tambahkan kecap secukupnya aja (kalo yg mau d tambah santan boleh, lebih enak dan kental) lalu tes rasa ya…. Kalo sudah pas, terakhir tmbahkan tepung maizena. Aduk²… Matikan api
4. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!