Cara Gampang Menyajikan 31. Gudeg Nangka Muda (presto) yang Enak

Resep 31. gudeg nangka muda (presto) ini dapat Anda tiru atau share ke teman atau kakak jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari ide resep 31. gudeg nangka muda (presto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31. gudeg nangka muda (presto) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 31. gudeg nangka muda (presto), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 31. gudeg nangka muda (presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 31. gudeg nangka muda (presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 31. Gudeg Nangka Muda (presto) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 31. Gudeg Nangka Muda (presto):

1. Gunakan 1 kg nangka muda
2. Ambil 5 bh tahu putih (bagi empat)
3. Gunakan 5 bh telur ayam (direbus terlebih dahulu, lalu kupas)
4. Siapkan ¹⁄₄ kg daging sapi kerewed (tetelan sapi)
5. Ambil 2 bh gula merah cetakan besar (diserut halus)
6. Gunakan 1 sdm gula putih
7. Ambil 750 ml santan kental
8. Gunakan 1 bgks santan instan (kara)
9. Ambil 1,5 ltr air
10. Gunakan 4 lbr daun salam
11. Siapkan 2 ruasjari lengkuas/laos
12. Ambil 8 lbr daun jambu batu (pengganti daun jati)
13. Siapkan 2 sdm garam
14. Sediakan 1 sdt penyedap rasa
15. Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
16. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
17. Siapkan 5 siung bawang putih
18. Ambil 8 bh kemiri utuh
19. Siapkan 2 sdt kemiri

Langkah-langkah membuat 31. Gudeg Nangka Muda (presto):

1. Potong nangka muda sedikit tipis (jangan terlalu tebal, supaya saat dikonsumsi tidak perlu memotongnya). Telur terlebih dahulu direbus selama kurleb 15 menit. Lalu kupas kulit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tata daun salam, daun jambu batu (daun ini pengganti daun jati, karena di daerah sy susah ditemukan), lengkuas/laos dan gula merah pada dasar panci presto. Tambahkan tumisan bumbu diatasnya
3. Masukkan potongan nangka muda. Lalu tata telur & daging kerewed/tetelan diatasnya. Jika tidak ada kerewed/tetelan bisa diganti daging sapi biasa. Kemudian masukkan santan kental & kara (saya pakai kara karena kelapa parut yg saya beli ternyata tidak cukup kental waktu dibuat santan). Tambahkan air, garam, gula putih & penyedap rasa. Kemudian tutup panci presto. Masak dengan api sedang selama 1,5 jam.
4. Setelah 1,5 jam angkat presto. Banjur dengan air mengalir di permukaannya, agar suhu di dlm presto menurun bertahap. Kemudian buka tutup panci. Aduk gudeg, tambahkan potongan tahu putih. Kemudian masak kembali dengan api kecil sampai air menyusut. Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam setelah air menyusut, agar tidak keasinan. Gudeg akan lebih keluar warna merahnya jika dipanaskan berkali2.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 31. gudeg nangka muda (presto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!