Resep Rawon Asli Surabaya yang Sempurna

Resep rawon asli surabaya ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke sahabat atau adik jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep rawon asli surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon asli surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon asli surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon asli surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon asli surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Asli Surabaya memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Asli Surabaya:

1. Siapkan ¹⁄₂ kg daging sapi + tetelan
2. Siapkan 8 kluwek
3. Gunakan Bumbu Halus :
4. Gunakan 5 kemiri
5. Siapkan 12 bawang merah
6. Ambil 6 bawang putih
7. Gunakan 1 sdm ketumbar
8. Gunakan 1 sdt jinten
9. Siapkan 1 ruas jahe
10. Sediakan 1 ruas lengkoas
11. Sediakan 2 batang serai
12. Ambil 8 lembar daun jeruk
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Siapkan garam
15. Ambil penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Asli Surabaya:

1. Didihkan air, masukan daging + tetelan beserta daun jeruk, salam, serai.. kalau berbuih dan ada kotoran coklat" mengambang ambil dan buang. supaya air bening dan bersih. tinggalkan dulu daging
2. Uleg kluwek tambahkan air panas sedikit supaya gampang menghancurkan nya.
3. Masukan bumbu halus + kluwek yang sudah dihaluskan kepengorengan. tambahkan air tunggu sampe air menyusut,
4. Jika sudah menyusut, tambhakan 3sendok minyak goreng masak sampe harum. cicipi apa masih ada rasa getir / tidak. jika bumbu sudah matang
5. Ambil daging yang direbus dalam panci, masukan ke dalam penggorengan masak dengan bumbu, tambahkan 2gelas kaldu. masak aduk sampe daging berubah warna kehitaman.
6. Lalu masukan bumbu beserta daging kedalam air rebusan. adukkk.. berikan garam dan penyedap. biarkan mendidih sampai daging empuk.
7. Jika sudah empuk, koreksi rasanya kembali.
8. Sajikan dengan bawang goreng, sambal,taoge pendek, telor asin dan irisan jeruk nipis. selamat mencoba 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Asli Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!