Resep Pindang Iga Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat pindang iga sapi ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke kenalan atau kakak jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Iga Sapi:

1. Gunakan 750 gr Iga sapi (saya 500 gr)
2. Gunakan 2 btg serai, geprek
3. Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
4. Ambil 2 lbr daun jeruk, sobek
5. Sediakan 3 lbr daun salam
6. Siapkan 8 bh cabai rawit merah (sesuaikan selera)
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Gunakan 1 sdt gula pasir
9. Siapkan 5-7 bh belimbing wuluh (sesuaikan selera)
10. Ambil 1 sdm kecap manis
11. Siapkan 900 ml air (kaldu rebusan daging + air)
12. Siapkan 1 btg daun bawang
13. Siapkan Bumbu halus
14. Sediakan 5 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Ambil 2 cm kunyit
17. Sediakan 8 bh cabai merah keriting (saya skip)

Langkah-langkah membuat Pindang Iga Sapi:

1. Rebus iga di panci presto selama 30 menit dari berdesis. Tunggu dingin, saring airnya, ambil sebanyak 900 ml jika kurang bisa tambahkan air. Jika tidak pakai presto, masak di panci hingga empuk.
2. Siapkan panci, masukan kaldu sapi, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan iga sapi. Setelah mendidih masukan bumbu halus, garam, gula, kecap manis. Tunggu hingga bumbu hilang bau langu dan meresap. Masukan cabai dan belimbing wuluh. Koreksi rasa angkat.
3. Siapkan mangkok saji, masukan pindang iga, taburi daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!