Resep Kepiting Udang Saus Padang yang Lezat

Sedang mencari ide resep kepiting udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Saus Padang udang kepiting enak lainnya. Kepiting memiliki kandungan asupan nutrisi yang baik untuk memelihara kebugaran tubuh, bahkan daging kepiting dapat menjaga kesehatan jantung dan masih banyak manfaat lainnya. Bagi para pecinta kuliner seafood, kepiting ini menjadi favorite menu dengan bumbu rempah saus padang yang lebih menggoda untuk menyantapnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepiting udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Udang Saus Padang memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Udang Saus Padang:

1. Ambil Kepiting
2. Siapkan Udang (optional)
3. Ambil Lengkuas
4. Sediakan 2 cm Jahe
5. Sediakan 1 Batang Serai
6. Ambil 5 Daun Salam
7. Siapkan ¹⁄₂ Bawang Bombay
8. Siapkan 1 Butir Telur
9. Gunakan 1 Daun Bawang
10. Sediakan 1 Sdt Kecap Manis
11. Ambil 1 Sdt Kaldu Jamur
12. Sediakan Secukupnya Gula
13. Gunakan Secukupnya Garam
14. Gunakan Margarine
15. Ambil Bumbu Halus
16. Ambil 4 Bh Bawang Merah
17. Ambil 5 Bh Bawang Putih
18. Ambil 3 Bh Cabe Merah Keriting
19. Sediakan 1 Bh Cabe Merah Besar
20. Ambil 3 Bh Cabe Rawit
21. Ambil 1 Cm Jahe

Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera. JAKARTA, iNews.id - Saus padang memang selalu menjadi pilihan untuk mengolah masakan Seafood. Hidangan laut dengan balutan bumbu khas Padang, Sumatera Barat ini digemari banyak orang.

Cara membuat Kepiting Udang Saus Padang:

1. Siapkan bumbu
2. Cuci kepiting, lalu rebus di air mendidih dengan daun salam dan sedikit jahe.
3. Haluskan seluruh bumbu halus
4. Masukan margarine, lalu tumis seluruh bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan lengkuas.
5. Masukkan udang (optional). Bisa juga ditambahkan jagung manis dan kerang hijau atau kerang dara, serta cumi-cumi (optional).
6. Kocok lepas telur, lalu tuang.
7. Lalu masukan kepiting dan koreksi rasa. Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu jamur, sesuai selera.
8. Tambahkan daun bawang dan seledri di atasnya. Siap dihidangkan!🤎

Selain ikan dan udang yang banyak dijadikan masakan lezat. Kepiting juga bisa menjadi hidangan spesial untuk dimasak. Memasak kepiting memang tidak mudah namun. Suara.com - Tak melulu kepiting, buktinya udang juga menjadi salah satu sumber laut yang nikmat jika diolah dengan berbagai macam saus. Salah satu yang wajib Anda coba ialah udang Saus Padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!