Resep 39. Sop iga sapi "Kuah Lekoh" yang Lezat Sekali

Cara membuat 39. sop iga sapi "kuah lekoh" ini bisa Kalian praktekkan atau share ke kenalan atau kakak jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep 39. sop iga sapi "kuah lekoh" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 39. sop iga sapi "kuah lekoh" yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 39. sop iga sapi "kuah lekoh", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 39. sop iga sapi "kuah lekoh" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 39. sop iga sapi "kuah lekoh" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 39. Sop iga sapi "Kuah Lekoh" menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 39. Sop iga sapi "Kuah Lekoh":

1. Siapkan 1 kg iga sapi
2. Ambil 3 bh wortel (iris agak tebal)
3. Siapkan 2 bh kentang (potong dadu)
4. Sediakan 1 bh tomat merah (potong sesuai selera)
5. Ambil 1 tangkai daun bawang (potong 2cm)
6. Siapkan 1 tangkai daun seledri (potong 2cm)
7. Gunakan 2 lbr daun salam
8. Gunakan 2 ruasjari jahe (dimemarkan)
9. Siapkan 2 sdm garam
10. Sediakan 2 sdt kaldu jamur bubuk
11. Ambil 2 sdt kaldu ayam bubuk
12. Siapkan 1 sdt gula putih
13. Sediakan 2 ltr air
14. Sediakan Bumbu tumis :
15. Sediakan 1 bh bawang bombay (cincang halus)
16. Sediakan 3 cm kayu manis
17. Ambil 5 bh cengkeh
18. Ambil 3 kapulaga (ambil isinya)
19. Ambil 1 sdm margarine
20. Sediakan Bumbu halus :
21. Ambil 5 siung bawang putih
22. Ambil ¹⁄₂ bh pala
23. Siapkan 1 sdt merica

Cara membuat 39. Sop iga sapi "Kuah Lekoh":

1. Cuci bersih iga. Rebus dalam panci presto selama 1 jam. Buang air rebusan. Ganti panci, masukkan air baru. Setelah air mendidih masukkan iga sapi yg sudah direbus & wortel. Setelah wortel empuk masukkan kentang
2. Sambil menunggu kentang matang, panaskan margarine di wajan. Karamelisasi bawang bombay hingga pinggirnya berwarna kecoklatan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh & kapulaga.
3. Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi iga. Tambahkan daun salam & jahe geprek. Beri garam, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk & gula putih. Koreksi rasa
4. Setelah rasanya pas, masukkan tomat, daun bawang & daun seledri. Tidak butuh waktu lama, langsung matikan api & sajikan sop iga di mangkok dengan taburan bawang goreng, dan jeruk nipis serta sambal sebagai pelengkap

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 39. Sop iga sapi "Kuah Lekoh" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!