Cara Gampang Membuat Ayam bakar ungkep, Sempurna

Lagi mencari ide resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar ungkep:

1. Siapkan 6 potong sayap ayam (¹⁄₂ kg daging ayam)
2. Gunakan Garam (secukupnya)
3. Ambil 3 sdm Kecap manis
4. Ambil Gula merah (secukupnya)
5. Gunakan 1 sdt Gula pasir
6. Siapkan 1 buah Asam jawa
7. Ambil 3 lembar Daun salam
8. Gunakan 1 batang Serai (geprek)
9. Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
10. Sediakan Air (secukupnya)
11. Ambil Bumbu halus
12. Gunakan 2 ruas Kunyit
13. Ambil 1 ruas Jahe
14. Ambil 2 ruas Lengkuas
15. Sediakan 6 siung Bawang merah
16. Siapkan 4 siung Bawang putih

Cara menyiapkan Ayam bakar ungkep:

1. Uleg bahan-bahan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
2. Masukan serai, daun salam, serta asam jawa.
3. Tambahkan air secukupnya (sayap ayam terendam). Masukan sayap ayam.
4. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kecap. Ungkep hingga daging ayam agak empuk (tidak perlu sampai matang).
5. Pisahkan daging ayam, tiriskan. Bumbu jangan di buang, bisa untuk sambal.
6. Bakar daging ayam dengan api sedang.
7. Ayam bakar ungkep siap disajikan.
8. Lebih nikmat ditambah sambal kecap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!