Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Maknyuss, Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar maknyuss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar maknyuss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar maknyuss, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar maknyuss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar maknyuss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Maknyuss memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Maknyuss:

1. Gunakan ¹⁄₂ ekor atau 6 potong ayam broiller
2. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Gunakan 6 siung baput
5. Ambil 3 siung bamer
6. Ambil 2 siung kemiri
7. Gunakan 2 ruas jahe
8. Sediakan 1 cm kunyit
9. Siapkan 6 cabe keriting (aku gk pakai krn anakku ikut makan)
10. Sediakan 6 cabe rawit (aku gk pakai krn anakku ikut makan)
11. Sediakan Bumbu tambahan
12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Gunakan 1 sdt lada
14. Sediakan ¹⁄₂ sdm garam
15. Siapkan ¹⁄₂ sdt kaldu ayam
16. Ambil 2 lembar daun jeruk
17. Sediakan 1 lembar daun salam
18. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
19. Sediakan 1 buah sereh geprek
20. Sediakan 3 sdm kecap manis
21. Sediakan 1 sdm gula pasir
22. Ambil Air 300 ml, kalau ayam kampung 500ml krn lbh keras dagingnya
23. Ambil 1 sdm margarin
24. Ambil 50 ml minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Maknyuss:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 30 menit
2. Blender bumbu halus sampai halus
3. Panaskan minyak dan margarin kemudian tumis bumbu halus sampai harum
4. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk, lalu tambah ketumbar, lada, garam, kecap, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu tuang 300 ml air
5. Masak sampai mendidih dan masukkan potongan ayam, lalu ungkep, jangan lupa di bolak balik ayamnya supaya bumbu meresap ke semua bagian ayam. Ungkep sampai air asad.
6. Setelah asad, angkat ayam dan bakar di teflon yg suhunya sdh panas, olesi ayam dg bumbu sisa yg ada di wajan
7. Ayam siap dinikmati dg nasi pulen anget2 dan lalapan timun kacang panjang kol, bisa dg sambal terasi tomat, makin maknyuss. Resep sambal saya pisah yaa..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar maknyuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!