Resep Tongseng Sapi yang Lezat Sekali

Resep tongseng sapi ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Sapi:

1. Ambil 1 kg daging sapi, potong kotak atau sesuai selera
2. Sediakan 3-4 sdm FiberCreme, tergantung kekentalan dan kegurihan yg diinginkan 😬
3. Siapkan 2 batang sereh, geprek
4. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
5. Gunakan 1 lembar daun salam
6. Ambil 4 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 sdm kecap manis
8. Sediakan 10 buah cabe rawit setan (2 buah diiris, sisanya biarkan utuh)
9. Ambil 100-120 gr kol (boleh ditambah), potong kasar
10. Ambil 1 buah tomat uk kecil, belah 4
11. Gunakan Secukupnya garam, merica, penyedap
12. Sediakan Bumbu Halus :
13. Ambil 35 gr bawang merah kupas
14. Siapkan 20 gr bawang putih kupas
15. Ambil 4 ruas kunyit
16. Siapkan 3 butir kemiri
17. Gunakan 3 buah cabe merah keriting

Cara menyiapkan Tongseng Sapi:

1. Rebus daging hingga empuk. (Ritual saya setiap memasak daging : Rebus daging sebentar utk membuang kotoran yg naik ke permukaan. Buang airnya, tiriskan dagingnya, cuci bersih di air mengalir. Rebus kembali daging hingga empuk, bisa dgn bantuan pressure cooker). Setelah empuk, tiriskan daging. Air rebusan daging tadi bisa dipakai (spy tdk terlalu oily, saya saring atau ambil lapisan lemak/minyak yg mengambang di permukaan). Sisakan sebanyak 1-1,5ltr (jika kurang, tambahkan air mendidih)
2. Haluskan bahan bumbu halus. Jika menggunakan blender, bisa dibantu dengan sedikit air
3. Siapkan bahan2 lain. Utk cabe2, silakan sesuai selera. Saya sengaja gak pakai terlalu banyak, spy bisa dimakan semua penghuni rumah 😬
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, masak sampai layu dan harum.
5. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air kaldu dan kecap, masak hingga mendidih.
6. Tambahkan FiberCreme, cabe rawit iris dan cabe rawit utuh. Beri garam, merica, dan penyedap. Aduk rata ringan. Masak hingga kembali mendidih dan bumbu meresap.
7. Masukkan kol dan tomat, aduk rata. Biarkan hingga kol mulai layu (jangan terlalu layu/lembek), test rasa, jika dirasa cukup, matikan kompor. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!